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HIRIT (ᐡ-ܫ•ᐡ)/히릿이네 부엌

[짜계치 레시피] 짜장라면 더 맛있게 먹는법, 짜계치 초간단 레시피!

by 히릿짱짱걸 2020. 12. 20.
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짜장라면 더 맛있게 먹는 법

짜계치 레시피 🍽

 


 

 

 

안녕하세요 히릿짱짱걸입니다 (✿◡‿◡)

 

오늘은 일요일이잖아요 여러분,, 일요일은 원래 늦잠 자고 일어나서 늦은 점심을 먹는 게 

국룰아닙니까,,? 그리고 손이 많이 가지 않는 음식! 간편한 음식! 그러나 맛있는 음식!!

그래서 제가 짜계치를 만들어보았답니다, 일요일은 우리가 짜파게티 요리사잖아요 🍳

 

 

 

 

 

재료준비

 

1. 사천 짜파게티 

→ 저희는 약간 매콤하게 먹고 싶어서 일반 짜파게티 말고 사천 짜파게티로 했답니다

2. 계란 

3. 체다치즈

4. 채끝로스

없어도 전혀 상관없어요! 집에 있길래 추가로 넣었어요😉

 

 

두 명이서 먹을 거지만 3개 끓이는 거,, 저희만 그런 거 아니죠?

왠지 볶음라면은 인당 개수대로 끓이면 뭔가 모자란 느낌 드는 거 저희만 그런 거 아니죠,,? 

 

 

 

 

 

1. 채끝살을 먹기 좋게 잘라주세요

 

⇨ 영롱한 색깔의 채끝,, 사랑해 💖💖

 

 

 

 

 

 2. 물 1800ml(라면 3개 분량)을 넣고 끓여줍니다

 

⇨ 원래 사천짜파게티 레시피대로 그냥 끓이시면 되는데요, 사실 면만 익히고 중간에 물은 따라 버릴 거라

너무 정확하게 물 양을 지키지 않으셔도 무방하답니다 (●'◡'●)

 

 

 

 

 

▶ 3. 물이 끓으면 후레이크 건더기를 2개 넣어주세요

 

3개 넣으셔도 상관없는데 저는 저 후레이크 건더기 별로 안 좋아해서,, 그냥 2개만 넣었답니다ㅎㅎ

후레이크 건더기 안 좋아하시면 아예 안 넣으셔도 상관없답니다! 취향껏 넣어주세요😉

 

 

 

 

 

▶ 4. 짜파게티 면을 넣어주세요

 

⇨ 면을 삶는 동안 젓가락으로 중간중간 들어서 공기와 마찰을 시켜준다면 더 탱클하고

쫄깃쫄깃한 면발을 만들 수 있답니다!

 

 

 

 

 

▶ 5. 면이 90% 정도 익으면 국물이 바닥에 자작할 정도만 남기고 나머지 국물을 퍼내 주세요

 

나머지 국물은 그릇에 따로 모아뒀답니다! 혹시 나중에 국물이 모자라면 더 추가하면 된답니다 :-D

 

 

 

 

 

▶ 6. 과립 수프(3개)를 넣고 뭉치지 않게 비벼주세요

 

이 과정에서 국물이 너무 없어서 뻑뻑하다면 아까 그릇에 담아놓은 국물을 조금씩 추가해주세요!

 

 

 

 

 

▶ 7. 유성 수프(3개)를 넣고 뭉치지 않게 비벼주세요

 

유성 수프를 넣어야 사천짜파게티의 매콤함이 나온답니다! 꼭 넣어주세요😊

 

 

 

 

 

8. 맨 처음에 먹기 좋게 잘라놓은 채끝살을 구워줍니다

 

윤기 좔좔,, 고기 사랑해요,,💗 

원래는 고기 안 넣고 그냥 사천짜파게티+계란+치즈 이렇게만 하는데 오늘따라 사치를 부려봤어요😉

 

 

 

 

 

 9. 계란(2개)을 노른자 터트리지 않고 반숙으로 익혀줍니다

 

반숙으로 하는 이유는 나중에 짜파게티 위에서 노른자를 톡- 터트려먹으면 정말 맛있답니다(✿◡‿◡)

 

 

 

 

 

 10. 잠자는 짜파게티 위에 체다치즈 이불을 살포시 덮어주세요

 

 

 

 

 

 11. 치즈 위에 반숙 프라이와 채끝살을 올려주시면 완성 ヽ(✿゚▽゚)ノ

 

이렇게 하면 치즈가 사천짜파게티 열기 때문에 점점 녹는답니다ㅎㅎ!

 

 

 

 

 

이제 반숙 프라이에 노른자를 터트리고 체다치즈와 쉐킷 쉐킷해서 맛있게 드시면 됩니다(ง •_•)ง

짜계치랑 먹으려고 잘 익은 열무김치도 잘라서 왔답니다 후후후,, 

 

사천짜파게티가 살짝 매콤해서 느끼하지 않게 맛있게 먹을 수 있어요! 

저희는 사천 짜파게티로 만들었지만 다른 분들은 짜파구리(짜파게티+너구리)로 짜계치를 많이

만드시는 것 같더라고요ㅎㅎ 

 

그냥 짜파게티로 하면 먹다 보면 치즈 때문에 조금 느끼할 수도 있으니 짜파구리나,

매콤한 사천짜파게티로 하시는 걸 추천드립니다 😉

일요일 주말 간단한 점심으로 해결하고 싶으신 분들에게 짜계치 레시피 추천드려요👩‍🍳

 

 

 

 

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