강아지 보양식, 기력회복에 좋은 황태국 끓이기

 

 

오늘은 오랜만에 강아지들의 대표적인 보양식 황탯국을 만들어봤어요! 

 

*황태는 저지방 고단백 음식이면서 콜레스테롤이 없고, 신진대사를 활성화시켜주며 간을 보호해주는 메티오닌 등 

아미노산이 풍부하여 기력회복에 아주 좋은 음식이라고 합니다.

또 다른 생선에 비해 저지방이라, 다이어트하는 강아지에게도 도움이 된다고 하네요

황태의 대표적인 효능은 바로 기력회복 ! 신진대사를 활성화시켜주기 때문에 노령견이나

기운이 없는 강아지들에게 좋은 보양식이 된다고 하니 점점 추워지는 날씨에 우리 댕댕이들 몸보신 한번 시켜줍시다♡

 

---

 

 

1. 황태를 먹을 만큼 준비합니다 (한줌정도)

→ 저희는 강아지용 염분을 뺀 황태가 아닌 일반 말린 황태를 사용했습니다

 

▶ 황태란?

명태를 40일 간 얼렸다 말렸다를 20번이 거듭한 것으로 명태가 추운 겨울날 바닷바람을 쐬고, 

얼고 녹기를 수 없이 반보가며 서서히 건조된 것이 황태입니다

 

▶ 북어란?

명태를 60일쯤 건조한 것으로 명태(생태)를 완전히 건조시킨 것을 북어라고 부릅니다

 

같은 생선(명태)으로 황태, 북어로 나뉘니 혹시 황태가 없다면 북어를 재료로 쓰셔도 무방하지만

영양가가 황태가 더 많다고 합니다!

 

 

 

2. 찬물을 가득 담아서 염분이 빠질 때까지 불립니다 (1차)

→ 1시간 정도 불리기 

 

 

 

3. 첫 번째 물은 버리고 새로 찬물을 가득 담아서 염분이 빠질 때까지 불립니다 (2차)

→ 물 버릴 때 황태 한 번씩 꾹- 짜주기, 똑같이 1시간 불리기

 

 

 

4. 2차 물 버리고 손으로 가시 바르기

→ 황태 중간중간에 가시가 있으니 손으로 하나하나 만져가면서 확인하여 가시를 발라줍니다

가시가 아니지만 딱딱한 부분도 먹다가 걸릴 수 있으니 그 부분도 제거해 주세요

 

 

 

5. 가위로 먹기 좋게 잘게 자르기

→ 무를 넣는 분들도 있고 두부를 넣는 분들도 계시던데 저희는 급하게 만드는 거라 집에 있는

황태랑 계란만으로 만들었습니다ㅠㅠ두부도 넣었다면 아마 더 맛있었겠죠?

 

 

 

6. 종이컵 가득 물 2컵 넣고 냄비에 자른 황태와 함께 보글보글 끓여줍니다 (1차)

 

 

 

7. 팔팔 끓고 나면 염분 제거를 위해 1차 끓인 물을 버립니다

→ 물 버릴 때 냄비에도 염분이 묻어있기 때문에 냄비도 같이 세척하셔야 해요!

 

 

 

8. 물을 넣고 다시 한번 팔팔 끓이기

→ 여기서 견주 선택으로 염분이 조금 있어도 영양소가 있는 걸 먹이고 싶으시면 찬물에 2번 불리지 마시고 1번만

불리고 바로 끓이시면 돼요, 염분이 걱정되시는 분들은 찬물 2번 불리고 뜨거운 물이 끓이는걸 총 3번 하세요

저희는 2번만 했어요!

 

 

 

9. 2차 끓인 물 버리기 

 

 

 

10. 계란 흰자는 강아지에게 소화가 잘 안되니 노른자만 페트병으로 분리하기

→ 저희는 무, 두부 이런 재료는 넣지 않고 황태와 계란만 넣고 끓였답니다! 그래도 충분히 맛있어요 ^ㅇ^

 

 

 

→ 빈 페트병으로 노른자만 쏘-옥 손쉽게 분리할 수 있답니다ㅎㅎ!

 

 

 

11. 냄비에 종이컵 가득 1컵 물을 넣고 황태 넣고 보글보글 끓이다가 끓는 중간에 노른자를 넣어주세요

→이 정도면 딱 한번 먹을 양이 나와요 (히릿 기준)

 

 

 

12. 약한 불로 노른자가 다 익을 때까지 끓여줍니다 

→ 노른자가 뭉치지 않도록 젓가락으로 저어주세요

 

 

 

13.  기력 회복에 좋은 황탯국 완성-★

→ 강아지들은 뜨거운걸 잘 못 먹으니 그대로 급여하시면 안 되고 조금 식혔다가 미지근한 상태가 되면

그때 급여해주세요 

 

 

 

14. 황탯국 주인한테 배달 

→먹기 전에 기다려 훈련 중인 히릿입니다ㅎㅎㅎ 

 

 

 

황탯국 냄새가 아주 제가 먹고 싶을 정도로 좋더라고요ㅎㅎ

작년에 히릿 중성화 수술하고 나서 빨리 회복하라고 황탯국 끓여주고 오랜만에 끓여주는데 

이렇게 좋아할 줄이야,,♡

 

 

 

점점 쌀쌀해지는데 이거 먹고 이번 겨울도 엄마랑 잘 지내보자 히릿♡ 

더 추워지면 한번 더 해줄께 *ㅇ* !!!