[떡만두국 끓이는법] 간단하고 쉬운 사골 육수 떡만두국 레시피!

 

 

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세상 간단한 떡만둣국 레시피 👩‍🍳

 

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안녕하세요 밥 잘먹는 히릿짱짱걸입니다 ( ͡• ͜ʖ ͡• )

새해가 되면 꼭 먹는 음식이 있는데요 바로 떡국!입니다

왠지 새해가 됐는데 떡국을 안 먹으면 뭔가 섭섭한 기분이죠?

그래서 오늘은 사골육수를 넣은 떡국을 만들 건데요

저는 만두를 좋아하니 만두를 넣은 떡만둣국을 한번 만들어볼게요! 👩‍🍳

 

 

 

 

 

⇨ 재료 준비 (2인분)

 

1. 떡국떡

2. 시판 사골국 2개

3. 계란 2개 

4. 만두 

 

 

메인 재료인 사골, 떡, 만두는 기본적으로 넣어주시고 저는 김치만두, 고기만두 두 종류 다 넣었지만

고기만두만 넣으셔도 상관없어요! 그리고 취향에 따라서 양파나 애호박 버섯 등을 

추가하셔도 맛있을 것 같아요👩‍🍳

 

 

 

 

 

▶ 1. 떡국떡을 물에 불려주세요

 

⇨ 떡국떡을 한두차례 물에 헹궈주시고 냉장 보관한 떡이면 물에 10분 정도,

냉동 보관한 떡이면 물에 20분 정도 불려주세요! 

요리 시작하기 맨 처음에 떡 먼저 불려주시는 게 좋답니다😊

 

 

 

 

 

▶ 2. 냄비에 사골육수를 끓여주세요

 

⇨ 저희는 2인분이라 사골육수 2봉지를 사용했답니다

집에 사골육수가 있다면 그걸 사용하시고 다진 마늘과, 소금, 후추를 넣고 간을 맞추시면 되는데

저는 시판 사골육수에 이미 간이 다 되어있어서 따로 간을 맞출 필요가 없었어요!

 

 

 

 

 

▶ 3. 계란에 소금 한 꼬집을 넣어주세요

 

⇨ 사골육수가 끓을 동안 계란지단을 준비해볼게요😉

계란 2개에 소금을 한 꼬집 넣은 후 잘 풀어 준비해주세요 

 

 

 

 

 

▶ 4. 프라이팬에 계란을 부쳐주세요

 

⇨ 예열한 후라이팬에 식용유를 두르고 계란물을 넓게 부쳐줍니다!

떡만둣국 위에 고명으로 올릴 지단이니 안 찢어지게 한 번에 뒤집어주세요👩‍🍳

 

 

 

 

 

▶ 5. 반으로 접어 얇게 썰어주세요

 

⇨ 흰자 노른자 각각 지단으로 부치면 더 좋겠지만 오늘은 초간단이니 

이렇게만 완성해볼게요 (ง •_•)ง

 

 

 

 

 

▶ 6. 사골육수가 끓으면 떡국떡을 먼저 넣어주세요

 

⇨ 만두를 먼저 넣으면 만두가 풀어지니 떡을 먼저 넣고 떡이 떠오르기 시작하면

그때 만두를 넣어주시면 됩니다!

 

 

 

 

 

▶ 7. 만두와 대파를 넣어주세요

 

⇨ 먼저 넣어둔 떡이 떠오르면 떡이 익었다는 뜻이니! 그때 만두와 대파를 넣어주세요

만두 귀신들은 김치만두 1봉과 고기만두 1봉을 다 털어 넣었답니다🐷

 

 

 

 

 

▶ 8. 만두가 투명해지고 떠오른다면 완성입니다 ヽ(✿ﾟ▽ﾟ) ノ

 

⇨ 혹시 다 익었는지 모르겠으면 만두만 건져서 반으로 잘라 드셔 보세요!

그리고 저희는 시판 사골육수라 간이 맞아서 더 이상의 간은 하지 않았지만 

조금 간이 심심하면 후추나 소금으로 간을 맞추시면 됩니다💓

 

 

 

 

 

 

이렇게 후다닥 완성된 떡만둣국 위에 아까 이쁘게 준비해둔 계란지단을 고명으로 올려놓고

김치와 함께 한입 먹으면 정말,, 맛있는 한 끼 식사 뚝딱이죠😎

요즘처럼 추운 날 집에서 따뜻한 사골육수에 푹 익은 만두까지 먹고 있노라면 

세상이 행복해지는 맛이죠(●'◡'●)💓 

 

저는 고기만두, 김치만두 두 가지를 넣어서 골라먹는 재미도 있었답니다! 

그냥 떡국만 먹는 것보다는 만두까지 넣어서 더 풍부하게 먹을 수 있어서 

좋고 간단한 재료와 쉬운 레시피로 한 끼를 해결할 수 있어서 너무 좋았답니다👩‍🍳💗

 

 

 

 

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